Pranzo di Natale

Aperitivo di benvenuto con crostini di pane casareccio e selezione di creme spalmabili 


MENU

Cestino croccante con verdure invernali e fonduta di formaggio
Roast beef di manzo bio ( Az. Agricola Maso Rubens)  insalatone di tardivo, mele, noci nostrane e scaglie di Padano DOP


Vellutata di cavolo bianco, ragù di guancetta bio (Az. Agrícola Maso Rubens) e crumble di pane

Raviolo ai porcini dell’Altopiano burro e tartufo nero

Risotto alla crema di zucca, gamberi e polvere di caffè


Sorbetto


Cappello del prete brasato bio (Az. Agricola Maso Rubens) al Cabernet,
la sua riduzione, soffice di patate, tardivo ai Ferri e carciofi alla romana


Crostata con confettura di fichi, miele e vaniglia, cremoso al cioccolato bianco e rosmarino

Panettone fatto in casa

a tavola frutta fresca e secca


acqua, vino in bottiglia

caffè e correzione


€ 40 a persona

Bambini menu a parte € 15


Lo Chef Cecilia rimane a disposizione per qualsiasi richiesta di intolleranze, allergie.


Per prenotazioni 0424/709012 - Fax 0424/709000